Usaha pengolahan beras menjadi tahap penting dalam rantai pascapanen yang menentukan kualitas dan nilai jual produk. Proses ini tidak hanya sebatas mengubah gabah menjadi beras, tetapi juga mencakup penanganan, penggilingan, pemolesan, dan penyimpanan. Penanganan yang tepat membantu menghasilkan beras yang bersih, utuh, dan menarik bagi konsumen. Banyak pelaku usaha pengolahan beras masih menganggap proses ini …



