Cara mengolah pati singkong melewati beberapa tahapan yang saling berkaitan, mulai dari menyiapkan singkong hingga menghasilkan pati yang lebih bersih. Setiap proses perlu berjalan secara berurutan agar pati dapat terpisah dari serat dan bagian lain pada singkong. Pengolahan tersebut memanfaatkan kandungan pati yang terdapat dalam daging singkong. Setelah bahan melalui beberapa tahap pengolahan, pati dapat …
