Tips menyimpan biji kopi sebelum disangrai penting bagi petani dan pelaku usaha untuk menjaga kualitas bahan sebelum proses penyangraian. Penyimpanan yang tepat membantu mengurangi risiko jamur, kelembapan berlebih, dan perubahan aroma. Karena itu, pelaku usaha perlu memperhatikan kondisi biji, kebersihan ruangan, serta pengelolaan persediaan. 1. Pastikan Biji Kopi Sudah Kering Sebelum menyimpan biji kopi, periksa …
