Proses pengeringan jagung pipilan menjadi tahap penting setelah panen untuk mengurangi kadar air dan menjaga kualitas biji. Jagung dengan kelembapan tinggi lebih rentan mengalami pertumbuhan jamur, perubahan warna, serta penurunan mutu selama penyimpanan. Karena itu, petani perlu menerapkan teknik pengeringan yang tepat agar hasil panen tetap terjaga. Pengeringan dapat dilakukan menggunakan sinar matahari maupun mesin …
