Cara memutihkan beras setelah digiling perlu memperhatikan kondisi gabah, hasil pecah kulit, dan kebersihan proses. Pelaku usaha perlu memahami tahapan pemutihan agar beras memiliki warna cerah, permukaan bersih, dan mutu yang sesuai kebutuhan pasar secara konsisten. Beras hasil gilingan masih dapat memiliki lapisan bekatul yang menempel pada permukaan. Pelaku usaha dapat mengatur proses pemolesan secara …
