Fungsi mesin evaporator vakum adalah untuk mengurangi kadar air pada bahan berbentuk cair melalui proses penguapan di bawah tekanan rendah. Alat ini dirancang untuk mengoperasikan penguapan secara efisien tanpa merusak komponen sensitif dalam bahan. Dalam banyak industri, alat ini bermanfaat untuk memekatkan berbagai jenis cairan seperti susu, jus buah, madu, VCO (Virgin Coconut Oil), sirup, …
