Ducting dapur aliran udara seimbang menjadi faktor utama dalam menciptakan sistem ventilasi dapur profesional yang efektif dan stabil. Aktivitas memasak menghasilkan asap, panas, dan uap minyak yang harus dikelola melalui aliran udara terkontrol. Tanpa keseimbangan airflow, udara kotor dapat berputar kembali ke area kerja dan mengganggu kenyamanan staf dapur. Selain menjaga kualitas udara, sistem ducting …
