Prosedur Operasional Alat MBG untuk Pemula menjadi panduan utama bagi pelaksana Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang baru terlibat dalam pengelolaan dapur. Pengelola dapur perlu menggunakan alat MBG secara tepat sejak awal agar proses pengolahan makanan berjalan aman, higienis, dan sesuai standar operasional yang berlaku. Kurangnya pemahaman prosedur penggunaan alat sering membuat pemula melakukan kesalahan …
